洋服屋とヘアメイク　～kozue & sanae～

先日に引き続き。。。

今日は最初にいい酵素と悪い酵素についてのお話し

昨今の酵素ブームによって、本当にたくさんの種類の酵素ドリンクや酵素サプリメントが販売されています。
また、酵素ドリンクではどのメーカーさんも酵素ドリンクによるファスティングを薦めています。

そもそもファスティングとは？

ファスティング＝断食　英語のfastという動詞（断食する・絶食する・精進する）の名詞形。
つまり、「断食」「絶食」を意味しています。

もともとは宗教的な儀式や精神的修行の一形式として行われてきました。

それが近年、病気の治療や健康増進として、欧米でも脚光を浴び科学的研究も盛んにおこなわれています。
フランスの栄養学会では、「メスのいらない手術」ともいわれています。

断食（ファスティング）と聞いておののく人もいるかもしれませんが
その良さを挙げだしたらきりがないくらいです。

ファスティングは食べない＝消化を休止し、腸を休ませることができます。
私たちの体内で日頃行われている消化活動は実は生命活動の中で一番酵素を使います。

ファスティング中は消化に酵素を使わないので、代謝が活性化し、細胞の入れ替えや再生能力が目覚ましく改善されて血液もきれいになります。

腸壁にこびりついた宿便も取れて、体内の毒素がぐんぐん排出されていきます。
腸内の善玉菌はよみがえり、腸管免疫が一気に活性化して格段に免疫力が上がります。

これだけ素晴らしい効果を期待できるファスティングだからこそ
正しい知識のもと、安全に確実により効果的に行うにはやはり専門知識のあるカウンセラーやインストラクターの指導のもとで行うのが必須です

今では、簡単にドラッグストアやネットでも酵素ドリンクとともにファスティングという言葉が踊っていますが、とても注意が必要です。
ファスティング中に酵素ドリンクを摂るのは、消化を休ませている間に体の外から酵素を入れることでさらに代謝を活性化するのが目的です。

だからこそ、安全な酵素でなければならないのです

そこで、安全な酵素選びの基準をお伝えします。

市場にある一般的酵素飲料のタイプは大まかに３つに分けられます。

A・希釈タイプ
水やオリゴ糖エキス（砂糖水=果糖ぶどう糖液）などにより薄めているタイプ。酵素原液は少ししか配合されていない。

B・保存料添加タイプ　　　　　　
安息香酸等の保存料や人工甘味料（マルチトールシロップ、デキストリン）等の添加物を配合しているタイプ。水で薄めている可能性大。

C・併用タイプ　　　　　　　　　　
AとBの処方をどちらも併用しているタイプ

これらの商品は悪い酵素の一例です。
なぜ悪いのかというと、ファスティングで使用する場合、消化を休ませるためにするのですから代謝を活性化するために摂る酵素に添加物や酵素を浪費する砂糖が含まれていては、本末転倒です。まっさらな体内に、毒を入れることと同じだからです。

これをどこで見分けるかというと、原材料表示です。
どんな商品にも原材料は表示されていますので、必ずチェックしてみてください。

また、酵素原液がどのくらい入っているかも重要なポイントですが、原材料表示ではわからないのが現状です。
信頼できるメーカーに、これらのポイントを確認するのも良いと思います。

他にチェックポイントとして

酵素を作るときの素材
酵素は野菜や果物などを醗酵させてつくります。
素材となる野菜や果物などの安全性や新鮮で生のものを使用しているかどうかも重要です。

醗酵容器と醗酵菌
天然のヒノキ樽では樽に棲みついた天然の酵母や乳酸菌による自然醗酵ができます。
一方ステンレス容器やポリエチレン容器、かめなどの陶器には天然菌の生息はなく、人工培養菌で強引に醗酵させているものもあります。

醗酵熟成期間
6ヶ月〜3年間以上の醗酵では、酵素は3ヶ月以上熟成させるとアミノ酸に変質して酵素活性がなくなってしまいます。
約2ヶ月間の若い酵素液の方が有用菌の数や種類も多く、酵素の活性力が高い。

水を加えのかさ増し
水を加えてもも水は表示義務がないため、かさ増しを目的に水を加える製品も多い。

水を加えて煮込む加熱製法かどうか
水を加え熱を加えて煮込む製法の製品も多い。
酵素はもともと熱に弱いので、加熱で失活してしまっていることも。

原液濃度と配合比率
酵素原液の配合比率が3%~50%くらいが一般的な商品。
オリゴ糖や麦芽糖エキスや果汁、樹液、その他の液体で原液を薄めた製品が多い。
エステプロラボの酵素ハーブザイムグランプロ113プレーンは98%の高配合。

エビデンス
その商品を使用して医師によるヒト臨床試験が行われているかどうか。

当店でオススメしているエステプロラボさんの酵素ハーブザイムグランプロ113は、上記の点を全てクリアしている正真正銘の製品です。
また、ハーブザイムグランプロ113による酵素ファスティングは、日本における酵素栄養学の第一人者であるNPO法人鶴見酵素栄養学の理事長鶴見隆史医師( 鶴見クリニック院長)のファスティング理論を参考にプログラムされています。

いい酵素で美しく健康になりたいですね！
興味のある方はお気軽にお問い合わせください^_^

はぁー~_~;今日も水素までいけませんでした
お伝えしたいことがたくさんありすぎます。。。
次回は必ず

本日も最後までお読みくださりありがとうございました